التخطي إلى المحتوى

انتشر في الآونة الأخيرة في الأسواق بشكل كبير نوع من القشريات يشبه الجمبري، إلا أنه ليس جمبري ولا يمت له بصلة، من حيث الفائدة وكمية الفسفور، فقد أصبح “الجمبري الكداب” حديث السوشيال ميديا وجروبات ربات البيوت، ولا سيما أن سعره يبدأ من 10 جنيه فقط، وطعمه يشبه الجمبري العادي في المذاق، ويصنف ضمن المأكولات البحرية، إلا أن هذا النوع والذي يعرف بإسم الشيكال أو صراصير البحر ويعتقد الكثير أن ليس له أي أضرار صحية، إلا أن المختصين وأطباء التغذية لهم رأي آخر، ونوضح في تقريرنا التالي أسباب التحذيرات من تناول “الجمبري الكداب”، وأضراره الصحية وموضوعات أخرى ذات صلة .

تحذيرات من تناول “الجمبري الكداب”

على الرغم من أن الأتراك والقبارصة وبعض سكان البحر المتوسط، يعتبرون “الجمبري الكداب” من أهم الوجبات، ويعتقدون أن يحتوي على نسبة عالية من الفسفور، إلا ان الدكتورة آية جلال الدين الباحثة بمعهد بحوث صحة الحيوان في أسيوط، أكدت أن تناول “الجمبري الكداب”، أو صراصير البحر له أضرار صحية عديدة للأسباب التالية :

  • يتغذى “الجمبري الكداب” على مخلفات المحاصيل، ولديه قدرة كبيرة على امتصاص ملوثات مياه النيل.
  • به نسبة عالية من المعادن الثقيلة والكادميوم، فضلًا عن ميكروبات أخرى، ما يجعله غير صالح للاستخدام الآدمي .
  • ينشر العديد من الأمراض في الثروة السمكية، لاحتوائه على الكثير من الفطريات والبكتيريا.
خدوا بالكم الأمر خطير .. تحذيرات من تناول "الجمبري الكداب" لهذه الأسباب
تحذيرات من تناول “الجمبري الكداب” لهذه الأسباب

الفرق بين الجمبري وصراصير البحر

على الرغم من التشابه الكبير بين الجمبري العادي، وصراصير البحر أو ما يُعرف بـ “الجمبري الكداب”، إلا أن هناك عديد من الاختلافات، تمكن أي شخص عادي من التفرقة بينهما؛ منها :

  • تشبه صراصير البحر أو «جمبري الكداب»، العقرب، بينما الجمبري من القشيرات المميزة الشكل .
  • الجمبري الكذاب طويل الشكل، أما الجمبري العادي يتميز بالانحناء في قوامه .
  • سعر صراصير البحر تبدأ من 10 جنيه للكيلو، في حين يبدأ سعر الجمبري الطازج من 60 جنيه .

أسعار الجمبري اليوم الخميس 18 أغسطس

نقدم للقراء الذي يريدون شراء الجمبري العادي، الأسعار المتداولة حاليًا في الأسواق لمختلف أنواع الجمبري والتي جاءت على النحو التالي :

  • أسعار جمبري “1” تبدأ من 290 : 400 جنيهًا للكيلو.
  • أسعار جمبري “2” تبدأ من 90 : 170 جنيهًا للكيلو .
  • أسعار جمبري “3” تبدأ من 65 : 125 جنيهًا للكيلو .