التخطي إلى المحتوى

مع اقتراب موعد أيام عيد الأضحى المبارك، يبحث عددا كبيرا عن طريقة تنظيف الممبار بشكل سهل دون الحاجة إلى طرق مضنية، وبخطوات ومكونات بسيطة، مثل تنظيف الممبار بالسفن أب، باعتبارها أحد أهم وأسهل الطرق التي تعتمدها ربات المنازل، ويعتبر تنظيف الممبار من أصعب المهام التي تواجه السيدات في الفترة الحالية، أثناء توليها مهمة التنظيف من بعد ذبح الأضحية لما به من قاذورات تتواجد بكميات كثيرة بداخله، ثم تبدأ مرحة إزالة الدهون منه وتعرف باسم مرحلة التنظيف الأساسية.

طريقة تنظيف الممبار بالسفن أب

يمكنك أن تنظف الممبار بالسفن أب بطريقة سهلة، عن طريق وضع زجاجة كبيرة منه داخل وعاء، ووضع الممبار داخله لكن يجب قلب الممبار؛ لإزالة كافة الدهون من داخل الأمعاء، وأحيانا يوضع كوب من الزبادي، وينقع لمدة 30 دقيقة ثم عليك أن اشطفيه وتتخلصي مما داخله بواسطة سكين، ليكون جاهز للحشو.

طريقة تنظيف الممبار من الداخل

تنظيف الممبار
تنظيف الممبار

هناك طريقة لتنظيف الممبار من الداخل، حيث يتم تنظيف الممبار من الداخل، عليك أن تضعي المياه في الممبار، في خرطوم المياه أو الحنفية، ويتم قلب الممبار ووضعه داخل خل وملح لمدة 30 دقيقة، ثم شطف الممبار بالماء، وإزالة الدهون من الداخل، وعليك أن تشطفيه بالماء الجاري، هناك طريقة أخرى لتنظيف الممبار في الخلاط، بوضع السكين البلاستيك، حتى لا يحدث تقطيع في الممبار، وبهذا يكون جاهز بعد شطفه، عليك أن تضع ملح في الخلاط ثم ضع الممبار، ثم شغل سرعة الخلاط على أخر مستوى ضع بلاستر على سكاكين الخلاط إذا لم تكن بلاستيكية، ثم اشطفي الممبار من الملح وضعيه في الليمون، ثم اشطفيه، ويتك حشو الممبار بالأرز أو اللحوم.

طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون والدقيق

تنظيف الممبار
تنظيف الممبار

هناك طريقة أخرى لتنظيف الممبار بملح الليمون، عليك قلبه على ظهره، ثم أضيفي اليه ملح الليمون، وبعد ذلك سيكون سهل بعد مرور 30 دقيقة، وتنظيفه من الدهون بواسطة سكين ليصبح لونه أبيض شفاف، ويمكن تنظيف الممبار بالدقيق، أضف الممبار لوعاء به دقيق، ثم ضعي ليمون واتركيه لمدة 30 دقيقة، وتخلصي من الدهون الزائدة، وإذا استمرت رائحة الزفارة، انقعيه في عصير الليمون مرة أخرى.