التخطي إلى المحتوى

تعتبر كفتة البطاطس من الأكلات الشهية واللذيذة ويحبها الكثير من الناس الكبار والأطفال، ولها فوائد وفيتامينات مفيدة للجسم ومنها النشويات والبروتينات، ويمكن تجهيزها في المنزل بأسهل وأسرع الطرق وبأكثر من طريقة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل كفتة البطاطس.

طريقة عمل كفتة البطاطس في الفرن

المقادير

• ثلاث قطع من البطاطس متقطعة دوائر.

• أثنان قطع من الطماطم متقطعة دوائر.

• نصف كيلو من اللحم المفروم.

• ثلاث معلقة من الزيت.

• أثنان معلقة صغيرة من الملح.

• معلقة صغيرة من البهارات.

• معلقة صغيرة من القرفة.

• واحد من البصل.

• أثنان معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• ربع كوب من البقسماط.

• ثلاث معالق من الصلصة.

• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير البصل وبشره في وعاء.

• نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونقلبهم جيداً.

• ونضيف البقسماط والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى اللحم ونقلبهم مع بعض.

• نقوم بتحضير مقلاة ونضع فيها زيت على النار.

• يتم تشكيل اللحم المفروم على شكل دوائر ونضع في الزيت للتحمير على الجانبين.

• نقوم بتحضير صينية ونضع فيها البطاطس والطماطم فوق منها وفوق منها الكفتة ونرصها جيداً.

• نضع الصلصة على الوجه والفلفل الأسود والملح والماء.

• نقوم بإدخال الصينية إلى فرن درجة حرارة عالية ونتركها لمدة ساعة حتى تمام السوى.

• يتم رفع البطاطس على الشواية خمس دقائق للتحمير.

فوائد كفتة البطاطس

• تحتوي على فيتامينات مثل النشويات والبروتينات التي يحتاجها الجسم.

• يحافظ على الجهاز الهضمي من الأمراض ويسهل عملية الهضم.

• يحمي من الإصابة بالروماتيزم.

• يحافظ على صحة القلب من الأمراض فهى تحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب.

• يحافظ على صحة العظام فهى تحتوي على الفسفور والحديد والكالسيوم.

• يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.

 

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.