التخطي إلى المحتوى

تعتبر التونة من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية والدهون القليلة والتي يفضل كثير منا تناولها، كما تحتوي التونة على عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان حيث تتميز بأنها غنية بالبروتينات والفيتامينات، وتعد التونة مصدر جيد للطاقة حيث تعمل على تحسين معدل التمثيل الغذائي مما يجعلك تشعر بالنشاط والحيوية، ويفضل كثير ممن يتبعون حمية غذائية صحية تناولها بكثرة للحفاظ على وزنهم المثالي.

مقادير تحضير كفتة التونة

يمكن تحضير أطباق مختلفة ومتنوعة من التونة، كما يمكن إضافة التونة لأطباق السلطة المختلفة كما يمكن إبتكار وصفة جديدة بإضافة بعض المكونات وعمل كفتة منها.

المكونات

• علبة تونة.

• حبة بطاطس.

• ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.

• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

• عصير ليمونة.

• كوب من الدقيق أو البقسماط المطحون.

• بيضة مخفوقة.

• ملح وفلفل أسود وكمون.

طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس

• نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم ثم نضعها في قدر به ماء ونرفعها على النار ونتركها حتى تنضج ثم نصفيها ونقوم بهرسها بالشوكة.

• ثم نضيف التونة والبهارات حسب الرغبة وعصير الليمون وملعقة الثوم والبقدونس ثم نقوم بتقليب الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعض ونشكلها على هيئة كرات أو أصابع على حسب الرغبة.

• نضع بيضة مخفوقة في طبق عميق ونحضر طبق أخر نضع فيه الدقيق ونقوم بغمس كرات الكفتة في البيض ثم نغلفها بالدقيق، يمكن تكرير العملية مرة أخرى للتأكد من تغليف الكفتة جيداً، كما يمكن وضع كرات الكفتة في البيض ثم نغلفها بالدقيق ثم نضعها في البيض مرة أخرى ثم نغلفها أخيراً بالبقسماط.

• ثم نقوم بقلي الكفتة في زيت ساخن وغزير علي نار متوسطة حتي يصبح لونها ذهبي.

• نضع كرات الكفتة علي منشفة ورقية حتي تمتص الزيت منها ونقدمها مع الصوص المفضل لنا وبعض المقبلات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.