التخطي إلى المحتوى

البيتي فور يعتبر من المخبوزات الشهية واللذيذة حيث تتميز بمذاق رائع، دائماً ما يحضر البيتي فور مع الكعك والبسكويت في المناسبات والأعياد ويقدم مع الشاي للضيوف، ويمكن أن يقدم مع الحليب للأطفال، يمكننا تزيين البيتي بالشكولاتة وجوز الهند أو الفانيليا أو المربي والفورماسيل او العسل الابيض، تفضل دائماً ربات المنزل تحضير البيتي فور في المنزل لأنه لا يحتاج لمجهود كبير او وقت طويل لسهولة عمله وحتي يكون متوفراً في المنزل صحياً بدلاً من شرائه من الخارج.

طريقة عمل البيتي فور

المكونات

1. ٤ اكواب من الدقيق الأبيض.

2. كوبان من الزبدة.

3. كوب من السكر البودر.

4. ٢ صفار بيضة.

5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

6. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تزيين البيتي فور

  • شوكولاتة سائلة.
  • فورماسيل او جوز هند.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق نضع السكر مع الزبدة ونخفق المكونات جيدا حتي نحصل علي قوام كريمي.

• نضيف صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.

• نقوم بإضافة الدقيق الابيض بعد نخله ونضيف البيكنج بودر تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتي نحصل علي عجينة طرية وناعمة.

• نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

• نحضر صاج الفرن ونقوم بدعته بالقليل من الزيت.

• نشكل عجينة البيتي فور بواسطة ماكينة البيتي فور أو القوالب الخاصة بالبيتي فور، ونقوم برصها في الصاج، ونقوم بإدخال الصاج في الفرن على درجة حرارة ١٦٠ حتي يأخذ البيتي فور اللون الذهبي، ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماماً.

• نزين البيتي فور بالشوكولاتة السائلة و والفورماسيل او جوز الهند ويقدم مع الشاي واستمتعوا بالبيتي فور الهش ومقاديره.

 

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.