التخطي إلى المحتوى

لن تتوقع ماذا يحدث لجسمك اذا تناولت قهوة مع الجبنة

صرحت خبيرة التغذية ، الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، ، قائلة : إن شرب القهوة يجب أن يكون بعد نصف ساعة بعد تناول الطعام على الأقل ، وذلك للحفاظ على صحة المعدة.حيث أوضحت “ ناتاليا نيفيدوفا ” من خلال حديث لها لراديو سبوتنيك بأن عدد كبير من الأشخاص قد يشربون القهوة أثناء تناول وجبة طعامهم مما يؤدي ذلك إلى اضطراب عملية امتصاص العناصر المعدنيه المختلفة الموجودة فى الطعام.

وذكر موقع نوفوستي أن القهوة تحتوي على المخلبات (Chelate) وهي مركبات كيميائية معقدة تجمع المعادن ما يمنع امتصاصها بصورة طبيعية

فإذا كان الشخص يتناول القهوة مع الطعام دائما فستكون الكمية التى يحصل عليها جسمه من الزنك والحديد والمغنيسيوم، أقل لذلك من الأفضل شرب القهوة بعد مضي 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الطعام كما يمكن للقهوة أن تطرد الكالسيوم من الجسم، لذلك يجب تعويض نقص هذا العنصر بتناول الحليب ومنتجات الألبان.

وأكدت “ ناتاليا” أن القهوة فعلا تساعد على إخراج الكالسيوم من الجسم حوالي 12 ملليجراما من الكالسيوم لكل 200 ملليجرام من الكافيين (كوب من القهوة)، لذلك يفضل شرب القهوة مع الحليب لأنه يحتوي على الكالسيوم، أو يمكن شرب القهوة مع قطعة جبنة، كما يمكن شرب القهوة مع الحليب النباتي مثل حليب جوز الهند، ولكن في هذه الحالة يجب أن تكون من دون سكر، والحليب مشبع بالفيتامينات والكالسيوم والحديد .

وأشارت “ ناتاليا”إلى أنه عند إضافة اللبن إلى القهوة تزداد السعرات الحرارية في المشروب ويصبح وجبة خفيفة متكاملة لذلك يجب أخذ هذا الأمر في الاعتبار وتجنب القهوة التي تحتوي على مكملات مضافة ذات المذاق الحلو.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.