التخطي إلى المحتوى

افضل و اسهل طريقة لعمل المكرونة الأسباجيتي بالخضار

نقدم لكم اليوم اسهل طريقة لعمل مكرونة سباجيتى بالخضار بمذاق لا يقاوم من الكبار او الصغار بشكل شهي و سريع لعشاق الخضار.

مكونات المكرونة الاسباجيتى بالخضار

نصف كيلو (500) جرام مكرونة سباجيتي

ربع كيلو (250 جم) طماطم مفرومة

2 ثمرة كوسة ص مقطعه شرائح طوليه رفيعه

نصف ثمرة فلفل أحمر مقطع

نصف ثمرة فلفل أصفر مقطع

نصف ثمرة فلفل أخضر مقطع

ثمرة جزر متوسطة مقطعة الى مكعبات

بصلة ص مفرومة ناعمة

2 فص ثوم مفروم

ربع كوب (50 جم) جبنة بارميزان مبشور

ربع كوب (50 جم) ريحان مفروم

ملعقة ك (15 مل) زيت زيتون

ملعقة ك (12.5 جم) صلصة

ملعقة ص (5 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف مع زعتر مجفف مع ريحان مجفف)

ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير

علي نار متوسطه اسلقى المكرونه فى الماء المغلى والمملح لمده 15 دقيقه حتي النضج.ثم تصفي المكرونه من الماء وتترك جانبًا.

و على نار متوسطه الحرارة سخنى الزيت ثم أضيفى البصل و قلبية لمده ثلاث دقائق

ثم اضيفي الثوم و قلبى لمده دقيقه ثم أضيفى الكوسه و الجزر و الفلفل الملون و قلبى لمدة خمس دقائق

ثم اضيفى الطماطم المفرومه مع الصلصة والملح و الفلفل الأسود و البهارات الإيطالية وقلبى جيدًا.

اتركى الخليط علي نار متوسطة حتى الغليان ثم غطى القدر و اتركي الخليط على نار هادئة جدا لمدة عشر دقائق.ثم أضيفي المكرونة المسلوقة مسبقا و قلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكوناتضعى المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالقليل من الريحان و الجبن البارميزان و تقدم ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.